C'est mon anniversaire

Hier, c'était mon anniversaire. J'ai donc préparé quelque chose pour le bureau afin de gâter mes collègues.

J'ai refait un cake aux Carambars, j'ai fait un cake à l'angélique un peu modifié et un cake au citron.

/images/food/2018/02/Cakes.thumbnail.jpg

Je ne répèterais pas ce que j'ai déjà dit sur le cake aux Carambars, mais je le pense toujours.

J'ai modifié la recette du cake à l'angélique plus par nécessité que par envie d'essayer autre chose. Je n'avais pas assez d'angélique confite alors j'ai ajouté de l'écorce de citron confite et des pistaches. Le résultat était très satisfaisant, les différentes saveurs se mariaient très bien entre elles.

J'ai trouvé le cake au citron particulièrement bon. Et je n'ai pas été le seul car il n'a pas survecu longtemps sur la table de la cuisine. C'est sur que j'en referai.