Extraire une image d'une vidéo

ffmpeg -i <input.mp4> -frames:v 1 -ss 400 -f image2 <output.png>

-i permet de choisir le fichier à traiter.
-frames permet d'indiquer le nombre d'image à conserver. :v permet d'indiquer que seule la vidéo est prise en compte.
-ss permet d'indiquer la position de l'image à récupérer.
-f permet de forcer le format de sortie.

Pour extraire plus d'une image de la vidéo, il faut modifier la commande de la manière suivante :

ffmpeg -i <input.mp4> -frames:v 10 -r 1 -f image2 <output-%03d.png>

-r permet de changer la vitesse d’échantillonnage de la vidéo. Plus le chiffre est grand et plus les captures d'images seront rapprochées.