Cheesecake

Il y a plusieurs mois, j'avais découvert l'existence des gâteaux au fromage basque. Ce sont des gâteaux sans croûte et surtout très crémeux. C'est ma dame qui m'avait partagé une vidéo vue sur Instagram. Je préfère le format textuel, surtout pour ce genre de chose, alors j'ai suivi les sources fournies pour utiliser cette recette. J'ai fait ce gâteau pour aller chez des amis et le verdict a été unanime. Nous avons tous beaucoup aimé la recette, le goût était délicat et la texture très crémeuse. Un régal !

Récemment, ma dame m'a partagé une autre vidéo vue sur Instagram, mais cette fois-ci je n'ai pas trouvé de sources autre que la recette fournie dans la description. Celle-ci inclus du chocolat et du whisky, ce qui est une bonne combinaison de saveurs. La recette est aussi facile à faire que la précédente mais le résultat n'est pas aussi intéressant. La texture était beaucoup moins crémeuse et le chocolat masquait les autres saveurs.

Ça valait le coup d'essayer ça mais je ne pense pas la refaire, contrairement à la première.