Une recette zéro déchet. J'avais déjà fait quelque chose de similaire avec des écorces de pastèques.

Ingrédients

• 1 kg d’écorces de melon bio
• 350 g de sucre pour confiture (à ajuster à votre convenance)
• Un zeste de citron jaune bio
• Un peu d’eau

Instructions

1. À l’aide d’un couteau tranchant, détaillez les écorces de melon en petits morceaux ou en fines lanières. Prélevez le zeste du citron et réservez.
2. Dans une casserole ou une marmite à confiture, faites fondre à feu doux le sucre avec un peu d’eau. Poursuivez la cuisson jusqu’à obtenir un sirop.
3. Ajoutez le zeste de citron et les écorces de melon dans la casserole et laissez cuire 1 heure 30 environ, toujours à feu doux. La texture de la confiture doit s’apparenter à celle d’une gelée.
4. Versez le mélange dans votre blender et mixez grossièrement. Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant, ce qui vous facilitera la tâche.
5. Remettez la confiture à cuire 30 minutes, puis transvasez dans un ou plusieurs pots en verre.
6. Laissez les pots de confiture reposer au moins 48 heures dans un endroit sec puis dégustez à l’heure du petit-déjeuner, du goûter ou du dîner !

Comment marquer le pain, les techniques.

Des exemples :

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1. Broadcast Quilt Pattern — Brigit Gail
2. Chroma PDF Pattern – Taralee Quiltery
3. Close-Knit Quilt Pattern DIGITAL PDF Pattern – Sewn Modern Quilt Patterns by Amy Schelle
4. Diamonds in the Deep - Bonjour Quilts
5. Digital PDF Quilt Block Patternblack and Grey Grids Quilt - Etsy Canada
6. EXCLUSIVELY ANNIE'S QUILT DESIGNS: Three Step Quilt Pattern
7. FINALLY FINISHED PHEW🤣🤣 : quilting | Stained Glass Batik Large Quilt Pattern Digital Easier - Etsy Canada
8. Happy Homestead Quilting: Quilt Patterns You'll Love - Homestead.org
9. Happy Hour Quilt Pattern (PDF) – Lazy Cozy Quilts
10. I QUILT FOR FUN: Finally done!
11. Introducing: The Landmark Quilt – The Blanket Statement
12. Labyrinth Walk - The Guilty Quilter - GQU02 - 051497123499
13. Lotus Star Quilt Pattern - Etsy Canada
14. Mobius Radial Quilt Pattern - Digital Download - US Letter — Cotton & Bourbon
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16. NightSky Quilt Tutorial
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