Une recette vraiment facile.
Dans mon cas, le plus dur fut de trouver le bocal approprié. J'imagine qu'on peut faire le même genre de choses avec des agrumes différents. J'essayerais bien avec des citrons ou des mandarines.
La mandarine, le citron et la lime furent des réussites. Ça a beaucoup plu.
La bergamote est fini. Il ne reste plus qu'à tester. En tout cas, ça sent très bon. → Après test, le goût est très bizarre. Je ne referais pas.
Le pamplemousse est encore à tester. Et pourquoi pas d'autres agrumes comme keylime, ugly, bigarade, citron meyer, cedrat, etc.

Quantités :

• 1 orange ♥♥♥♥
• 2 mandarines ♥♥♥♥
• 2 citrons ♥♥♥♥
• 4 limes ♥♥♥♥
• 1 bergamote ☠
• 1 orange sanguine ♥♥
• 1 pamplemousse ♥♥♥♥

Pour faciliter la mise en place, faire un filet à suspendre dans le bocal.

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Ingrédients

• 50 cL d'alcool de fruit
• 1 orange non traitée et soigneusement rincée
• 50 cL d'eau
• 250 g de sucre en poudre

Instructions

1. Dans un bocal à bec large de 2L, verser l'alcool de fruit.
2. À l'aide d'une ficelle de cuisine, suspendre l'orange juste au dessus du niveau d'alcool.
3. Fermer hermétiquement le bocal et le conserver 2 mois à l'abri de la lumière.
4. 2 mois plus tard, mélanger l'eau et le sucre dans une casserole.
5. Faire chauffer jusqu'à l’ébullition.
6. Retirer l'orange du bocal.
7. Verser le sirop de sucre sur l'alcool et refermer le bocal.
8. Mélanger et laisser refroidir.
9. Filtrer (optionnel).