Ingrédients

• 500g de chocolat
• 450g de beurre
• 650g de sucre
• 650g d’œufs (environ 13 œufs)
• 200g de farine

Instructions

1. On commence par faire fondre notre beurre.
2. Pendant ce temps, on mélange le sucre, la farine, et on ajoute les œufs.
3. Une fois que le beurre est bien fondu et chaud, on le verse dans le chocolat.
4. On mélange jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
5. On verse le chocolat et le beurre dans le mélange.
6. On poche la pâte directement dans des moules individuels.
7. L’astuce, c’est que ça tu vas pouvoir le conserver dans ton frigo facilement 15 jours et les cuire quand tu veux pour le goûter des enfants.
8. Cuisson : 10 minutes, 170 degrés Celsius.

Moins vous cuisez, plus ça sera moelleux au milieu. Voir coulant.
Si tu veux un cœur ultra coulant : 8 minutes.
Si tu veux moelleux partout : 12 minutes.