Cet artiste est vraiment incroyable !

Ingredients

• 1 lb Flank Steak Beef (Eye Of Round, Top or Bottom Round cuts work as well)
• 2 tbsp Low Sodium Soy Sauce
• 2 tbsp Brown Sugar
• 1 tsp Sesame Oil
• 1 tsp Gochujang Paste
• 0.5 tsp Onion Powder
• 0.5 tsp Garlic Powder
• 0.5 tsp Cayenne Pepper Powder

Instructions

Prepare The Beef

1. Freeze the beef for 30-60 minutes prior to slicing. The stiffness makes it much easier to cut even slices.
2. Slice beef into 1/6" – 1/4" slices, ensuring all are the same thickness. We prefer to go against the grain when slicing, which results in a more tender jerky. Slicing with the grain will give the jerky a tougher texture.
3. Slice away ANY excess fat.
4. Place beef into a sealable baggie.

Prepare The Marinade

1. Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly.
2. Pour the marinade over the beef in the baggie.
3. Massage the beef slices in the baggie, ensuring all of the slices are completely coated in the marinade.
4. Allow to sit at room temperature for 45 minutes. You may also set this in the refrigerator and marinate for up to 10 hours.

Dehydrate The Beef

1. Set your food dehydrator to 165°F (74°C).
2. Place beef slices on dehydrator trays, first allowing any excess liquid to drip off the slices.
3. Dry for 3 hours at 165°F (74°C) and blot away any fat juices from the slices.
4. Dry an additional 3+ hours at 165°F (74°C) or until the beef jerky is leathery.

Store The Jerky

1. Store in an airtight container with a food safe oxygen absorber for 1-2 months.
2. Once opened, consume within 1 week.

Comment garder ses plants de piments vivants en hiver.

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Un discours d'un amiral américain. Inspirant !
Voici le résumé :

1. Commencer chaque jour par compléter une tache.
2. Trouver quelqu'un pour vous aider dans la vie de tous les jours.
3. Avoir du respect pour tout le monde.
4. Continuer à avancer même si la vie n'est pas toujours juste.
5. Ne pas avoir peur d'échouer souvent.
6. Prendre des risques.
7. S'imposer dans les moments les plus difficiles.
8. Faire face à l'intimidation.
9. Relever les opprimés.
10. Ne jamais abandonner.

Super intéressant pour comprendre comment faire poser les couples.

Superbe maison ! J'aime vraiment ce qu'ils ont fait.

• Origami Tree Frog tutorial (Satoshi Kamiya) part 1 折り紙 アマガエル - YouTube
• Origami Tree Frog tutorial (Satoshi Kamiya) part 2 折り紙 アマガエル - YouTube
• Origami Tree Frog tutorial (Satoshi Kamiya) part 3 折り紙 アマガエル - YouTube
• Origami Tree Frog tutorial (Satoshi Kamiya) part 4 折り紙 アマガエル - YouTube

Je cherche des vidéos ou des diagrammes pour plier un bœuf. Mais apparement, ce n'est pas le genre de modèle prisé. J'ai pu trouver quelques vaches, mais l'offre est assez limitée.

• 「折り紙」牛（Cattle）（丑）の折り方 - YouTube
• 【折り紙】うし（シンプル）Origami Cow (simple) - YouTube
• Good luck paper ox | How to do origami ox | Chinese New Year Decoration Origami Bull - YouTube
• Handcraft origami cow & ox (2021 chinese zodiac) tutorial / 手工摺紙2021新年牛年教學 錢財好運到 - YouTube
• Origami cow by Roman Diaz - YouTube
• John Montroll Origami Ox | www.orukami.com From Mythological… | Flickr

Un modèle de Yudai Imai

Vraiment sympa à plier !

ALL ABOUT KOMBUCHA! (part 1) - YouTube
HOW TO MAKE KOMBUCHA! (part 2) - YouTube

C'est vraiment sympa comme maison !

Krupuk 🦐

Ingredients

• 250g shrimps, peeled and cleaned, blanched
• ½ Tbsp sugar
• ½ tsp salt
• ¼ tsp msg
• 3 cloves roasted garlic
• ¼ tsp five spice powder
• ½ tsp sesame oil
• 150g freshly boiled long grain rice
• 100g tapioca starch (adjust with a bit more if needed)