Remove the screen from the Window Frame.

• Lie the Window Screen flat on a table or another hard surface
• Use a pick (or another small pointy object) to pull the Spline cord out of the frame
• Slowly and carefully pull the Screen mesh away from the Frame
• Take new Screen Tab and clip it into the existing Frame
• Gently push the Screen & Spline back into place in the Frame of the Window Screen
• Use a roller to tuck everything tightly back into the Frame
• Make sure you get the Screen Mesh in tight around the new Screen Tab, so that you don't pull it out when you reinstall the Screen into the Window Frame

Notes

1. j'ai utilisé un pic à bigorneaux pour soulever la corde de maintien.
2. j'ai utilisé le côté arrondi d'un pic à brochette pour remettre la corde de maintien.
3. sur mes moustiquaires, je n'ai pas besoin de soulever le tissu de la moustiquaire.

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée(ou brisée si vous préférez)
• 6 œufs
• 300g viande de porc haché
• 200g viande de veau haché
• 1échalote
• 50g chapelure
• 1 cuillère à soupe de Cognac
• ½ cuillère à café de noix de muscade
• ½ bouquet de persil
• Sel
• Poivre

Instructions

1. Écalez 4 œufs durs (10 minutes de cuisson). Hachez une échalote. Lavez et ciselez le persil.
2. Dans un saladier, mélangez les 2 viandes, 1 œuf battu en omelette, le persil, l’échalote, la chapelure, le cognac et la muscade. Salez, poivrez.
3. Déroulez 1 des rouleaux de pâte feuilletée. Déposez-le dans un moule spécial "pâté en croûte" (recouvert de papier sulfurisé). Étalez la moitié du hachis de viande sur l’abaisse de pâte. Formez des creux à intervalles réguliers. Déposez dans la farce les 4 œufs durs en les enfonçant légèrement. Recouvrez avec le hachis de viande restant.
4. Séparez le blanc du jaune du dernier œuf. Badigeonnez le bord de la pâte avec le jaune dilué dans un peu d’eau. Refermez le tout avec le second rouleau de pâte feuilletée en soudant les bords et dorez à l'oeuf.
5. Avec la pointe d’un couteau, faites 3 cheminées (avec des petits cartons roulés) dans la pâte feuilletée pour laisser s’échapper la vapeur pendant la cuisson. Enfournez 20 min à 180 °C (th. 6) et 30 min à 150 °C (th. 5).

Ingredients

• 1 ¾ teaspoons instant yeast
• 3 ¼ cups all-purpose flour
• 3 tablespoons sugar
• 1 teaspoon salt
• 6 oz sharp cheddar cheese, shredded (170 gr)
• 3 large jalapeños (seeds and ribs removed), finely chopped
• 1 cup water water (100-110°F / 38-43°C)
• 2 tablespoons canola oil
• 2 large eggs, at room temperature (divided)

Instructions

1. Add the yeast, flour, sugar, salt, cheese and jalapenos to the bowl of a stand mixer fitted with the dough hook. Beat briefly on low speed to combine. In a measuring cup, whisk the water, oil and 1 of the eggs together until combined. With the mixer on low, slowly add the wet ingredients and continue mixing until the dough comes together (you may need to scrape down the bowl once or twice). The dough should clear the sides of the bowl and cling to the bottom - you may need to add a little flour or water to achieve the right consistency (every time I've made this recipe I've needed to add 2-4 tablespoons of flour). Knead the dough on low speed for about 5 minutes, or until smooth and elastic.
2. Spray a large bowl with nonstick cooking spray. Shape the dough into a ball and place in the bowl. Cover with plastic wrap and let the dough rise for 75-90 minutes, or until doubled in size.
3. Preheat oven to 350 F. Line a baking sheet with parchment paper.
4. Transfer the dough to your work surface and divide in half. Divide each of the two pieces into 4 or 5 equal pieces, depending on whether you want oversized or more traditional rolls. Shape each piece of dough into a ball and place on the prepared baking sheet, then flatten slightly with the palm of your hand. Space the rolls about 1/2 to 1-inch apart - you want the edges to bake together in the oven.
5. Cover the pan with a damp towel, and allow the rolls to rise for 35 minutes. Meanwhile, whisk the remaining egg with 1 tablespoon of water to make egg wash. Brush the rolls with the egg wash. Bake for about 25 minutes, or until the tops of the rolls are deep golden brown.
6. Transfer the pan to a wire rack and let the rolls cool for at least 15 minutes. Store in a resealable plastic bag at room temperature, or wrap tightly and freeze.

Ingrédients

• 1 litre de café fort
• 2 litres de lait
• 200 grammes de cacao sucré
• 1 pincée de cannelle moulue

Instructions

1. Mettre tous les ingrédients dans un contenant.
2. Mettre le contenant au réfrigérateur pendant 1 nuit.
3. Mélanger.
4. Servir.

Malgré la recette, le résultat ne ressemble pas du tout à ce que j'ai bu sur place. Probablement des ingrédients trop différents. Ma réalisation ne goûtait pas le café mais plutôt le cacao.
Il va falloir y retourner pour étudier leur façon de faire :)

Ingrédients

• 2 tasses de riz lavé
• 1 litre de lait entier
• 1 boîte de lait concentré
• 1 tasse de lait en poudre
• 2 bâtons de cannelle
• 6 clous de girofle
• 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif)
• 1 ½ tasse de sucre
• 1 pincée de sel
• Cannelle en poudre au goût

Instructions

1. Passer le riz à l'eau claire, le filtrer et le placer dans une casserole.
2. Cuire le riz avec 2 ½ tasses d'eau et une pincée de sel
3. Lorsque le liquide a réduit, ajouter le lait entier, les clous de girofle et la cannelle entière.
4. La cuisson dure environ 20 à 30 minutes. Il est important de remuer avec une palette en bois de temps en temps pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole.
5. Lorsque la préparation est presque prête, ajouter la tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de beurre et le lait concentré.
6. Remuez bien et laissez cuire encore cinq minutes.
7. Enfin, ajouter la tasse de lait en poudre, remuer pendant quelques minutes et éteindre.
8. Une fois la préparation terminée, servez-la et décorez-la de cannelle en poudre.

Although a traditional ¼-yard cut and a fat-quarter cut contain the same amount of fabric, they differ in shape. A traditional ¼-yard cut measures 9×42". A fat quarter is cut crosswise from a ½-yard piece of fabric-an 18×44" rectangle cut in half to yield an 18×21" "fat" ¼-yard piece.

Parce que je ne vais pas faire ça tous les jours et que je vais oublier sinon.

1. Marquer le milieu de la porte.
2. Tracer une verticale passant par le milieu lorsque la porte est en position fermée (pour être sur que la chatière puisse s'ouvrir sans frottement une fois installée).
3. Enlever la porte et la poser à plat.
4. Mettre du ruban adhésif pour la peinture sur les deux faces de la porte à l'endroit de la chatière.
5. Tracer la découpe à effectuer.
6. Marquer la découpe à effectuer avec une lame.
7. Percer un trou pour laisser passer une lame de scie sauteuse.
8. Faire la découpe à la scie sauteuse en suivant la marque.

Note : sans scie sauteuse, il faut s'arranger avec des scies, des limes ou tout autre outil permettant d'enlever la section de la porte.

Ingredients

• 2 lemons, zest and juice
• 100g caster sugar
• 50g butter
• 2 eggs, beaten

Instructions

1. Put the lemon zest, juice, sugar and butter in a heatproof bowl over a pan of simmering water.
2. Stir occasionally until the butter has melted.
3. Then, using a small whisk or fork, stir in the beaten egg.
4. Keep gently whisking the mixture over the heat for around 10 mins until thickened like custard.
5. Pour the cooked curd through a sieve into a clean jug to remove the zest, then pour into sterilized jars.
6. Keeps in the fridge for up to 2 weeks.

Très citronné, très bon. À refaire !

Ça a l'air un projet amusant

Ingredients

• 1 tapa de dulce, piloncillo o panela - about 12 ounces (340g)
• 5 ounces of ginger (142g)
• 2 liters of water
• 5 limes, juiced

Instructions

1. Place 2 liters of water and your tapa de dulce in a large saucepan or stockpot.
2. Boil on medium heat until the tapa de dulce is dissolved, stirring occasionally.
3. While the tapa de dulce is dissolving, peel and chop your ginger.
4. Juice the limes.
5. Once the tapa de dulce has melted, add the ginger and lime juice. Simmer for 5-10 minutes.
6. Strain the juice into a large container and add the other 2 liters of water.
7. Place in the fridge until cold. Serve ice cold.

C'est super facile à faire. Essayer avec moins de gingembre et moins d'eau (diminuer d'un quart).

À voir pour ne pas se faire avoir !

En gros, si on ne savait pas déjà :

• ça pollue plus car c'est plus lourd,
• c'est plus dangereux de par la construction et ça pour les piétons, les cyclistes, les autres automobilistes et eux-même,
• ça abime les routes car c'est plus lourd,
• ça aggrave les problèmes de congestion et de stationnement car c'est plus grand,
• ça ne permet pas de charger autant de chose que dans un break.

Citation préférée à 23:43 :

One of these vehicles is designed to efficiently carry lots of useful stuff while the other is designed to carry fragile egos.

Un outil pour comparer visuellement les tailles des automobiles et se rendre compte que ça en devient complètement ridicule.

Avant d'appeler un électricien ou un réparateur, valider que les câbles électriques sont correctement serrés dans le boitier.
Si ce n'est pas le cas, il faut ajuster le serrage et tester l'appareil.

Dans mon cas, les ronds de la cuisinière fonctionnaient correctement tandis que le disjoncteur se déclenchait quand le four fonctionnait. Le disjoncteur était chaud à chaque fois. Dans le boitier, la moitié des câbles n'étaient pas correctement serrés. Après serrage par l'électricien :'(, tout fonctionne correctement.

Ingrédients

• 1 bloc de 450-454 g de tofu extra-ferme, épongé dans un linge sec
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pommes ou de jus de citron
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
• 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
• 30 g (½ tasse) de levure alimentaire en flocons
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale pour la cuisson

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Dans un bol, défaire le tofu avec les doigts en morceaux de la grosseur d’une bouchée (les morceaux n’ont pas besoin d’être parfaitement uniformes!).
3. Ajouter le vinaigre de cidre, la sauce soya et le sirop d’érable. Bien mélanger.
4. Ajouter la levure alimentaire. Bien mélanger pour enrober les morceaux.
5. Sur une plaque couverte de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson anti-adhésif, déposer les bouchées de tofu.
6. Arroser d’un peu d’huile si on le souhaite (facultatif).
7. Cuire 25 minutes, ou jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés.

Note : il est possible de faire cuire ça à la poêle.

1. DIY PULK SLED / SKISLED / BUILT FROM HARDWARE STORE SUPPLIES / MADE FOR LONG TRIPS OVER THE SNOW. - YouTube
2. DIY Pulk Sled 2.0 - YouTube
3. Easy and cheap DIY pulk sled for winter hiking - YouTube
4. How to Build a Pulk - YouTube
5. How to build a pulk / Sled - for around $50.00 / Winter Camping - YouTube
6. How To Build A Pulk Sled/Otter Sport Sled Modifications - YouTube
7. Jet Sled Upgrade & Simple Pulk - YouTube

Je viens de découvrir ça. Si je me mets à faire de la randonnée hivernale, je vais probablement avoir besoin de ça.

Ingredients

• ¾ cup sugar
• 2 large eggs
• 1 tablespoon cornstarch
• 2 cups half and half
• 1 cup heavy cream
• 1 teaspoon vanilla
• 1 ½ cups salted pretzels broken into bite sized pieces
• ½ – ¾ cup stout caramel sauce from this site

Instructions

1. In a large bowl, combine the sugar, eggs and cornstarch and beat with a hand mixer until thick and pale yellow, about 3-5 minutes. Set aside.
2. In a medium saucepan, heat the half and half to just barely a simmer. In a slow steady stream, add the hot half and half to the egg mixture, beating constantly at a medium speed. When mixture is combined, pour it back into the pan and heat over medium heat, stirring constantly until mixture thickens.
3. Place a fine mesh sieve over a large bowl and pour the custard through the sieve to remove any large egg particles. Scrape the outside of the sieve to capture as much of the custard as possible. Cool for 10 minutes, then stir in the heavy cream and vanilla. Chill for at least 2 hours or overnight.
4. Follow the manufacturer’s instructions for your ice cream maker to churn the ice cream. In the last few minutes before the ice cream is ready, add the pretzel pieces and churn until fully combined.
5. Spoon about 1/4 of the ice cream into a freezer-safe container. Drizzle several tablespoons of stout caramel over the ice cream. Continue layering in this fashion Ice cream:stout caramel and finish with ice cream on top. Cover with plastic wrap and freeze for several hours or overnight.
6. Serve with extra pretzels and caramel sauce if desired.

Ingredients

• 1 12-ounce stout beer such as Guinness
• ¾ cup light brown sugar
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 tablespoons unsalted butter
• 1 cup heavy cream
• ¼ teaspoon salt

Instructions

1. Pour the stout into a medium saucepan and heat to boiling. Reduce heat to a rapid simmer and cook until the stout is reduced by half.
2. Stir in the brown sugar and vanilla. Heat to boiling, reduce heat to a rapid simmer and let the mixture cook 8-10 minutes without stirring until sauce turns a deep amber and bubbles start to grow and expand. Mixture will be hot like lava, so be careful.
3. Remove from heat and add the butter, cream and salt and stir carefully until fully combined. Transfer to a resealable glass storage jar and let the mixture cool to room temperature. Keep in the refrigerator for up to two weeks.

Ingredients

• 1 cup all-purpose flour
• ¼ cup unsweetened cocoa powder
• ½ teaspoon salt
• 3 ½ ounces semisweet chocolate, coarsely chopped
• ½ cup (1 stick) unsalted butter
• ½ cup stout or other dark beer, or cold coffee
• 4 large eggs, at room temperature
• 1 cup granulated sugar
• 1 cup packed light brown sugar
• 2 teaspoons pure vanilla extract
• 1 cup semi-sweet chocolate chips

Instructions

1. Place a rack in the center of the oven and preheat oven to 350 degrees F. Butter and flour a 9 x 13-inch baking pan. Set aside.
2. In a medium bowl, sift together flour, cocoa powder, and salt.
3. Melt the chocolate in a heatproof bowl over a pot of boiling water. In a small pan over medium heat, melt the butter until it just turns golden brown, about 5 minutes. Pour the brown butter into the chocolate and stir until combined. Remove the bowl from the heat and stir in the stout (or coffee).
4. In a separate medium bowl, whisk together eggs, vanilla and sugars until thick, about 2 minutes. Add the chocolate mixture and whisk to combine. Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir until all of the ingredients are well combined. Fold in the chocolate chips.
5. Pour into the prepared pan and bake for 35 to 40 minutes or until the edges are firm and the center is set. Remove from the oven and allow to cool completely in the pan before slicing.
6. Slice into 12 large or 24 small brownies.
7. To store, cover the pan in plastic wrap and keep on the counter for up to one week.

Cette recette est énorme. J'en ai donné aux voisins tellement ça en fait.
Je ne suis pas un grand fan du résultat. Je vais conserver celle que j'utilise déjà depuis des années qui donne (à mon goût) un meilleur résultat.