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Ça a l'air vraiment facile à faire. Il ne reste plus qu'à faire une cueillette.
Ingrédients
- 200g de farine
- 140g de cassonade
- 80g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 80g d'amandes (non émondées)
- ½ càc de bicarbonate de soude
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le bicarbonate.
- Faites un puits et placez-y le beurre tempéré.
- Mélangez jusqu'a l'obtention d'un sable grossier.
- Ajoutez le jaune d'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les amandes et pétrissez encore pour bien les répartir dans la pâte.
- Façonner un boudin, placez-le dans un film alimentaire et donnez-lui une forme rectangulaire.
- Placez la pâte au congélateur pour 4 heures.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez la pâte congelée en très fines tranches et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en espaçant bien.
- Mettez au four pour 10 minutes.
- Laissez-les refroidir totalement avant de les décoller et de les ranger dans une boîte métallique.
Superbe maison ! J'aime vraiment ce qu'ils ont fait.
Des guides pour le jardin.
Ça a l'air bon. À tester
Ma pâtisserie préférée ♥♥♥♥
Comment conserver des œufs longtemps sans réfrigération.
Je connaissais la chicorée torréfiée mais pas le pissenlit. C'est à tester !
Ingrédients
- 2 œufs
- 80g de miel liquide
- 60g d’huile d’olive
- 115ml de lait de riz (ou autre lait de votre choix)
- 170 g de farine de sarrasin (ou un mélange de farine de châtaigne et de riz – ou de blé – par exemple)
- 2 c. à café de poudre à lever
- 30g de cacao en poudre
- Chocolat à pâtisserie concassé
- Fruits secs : noix, cranberries…
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le miel et l’huile d’olive.
- Mélanger, puis incorporer le lait.
- Ajouter la farine, la poudre à lever et le cacao en poudre.
- Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène, puis incorporer les garnitures choisies (chocolat concassé, cerneaux de noix, cranberries, etc.).
- Verser dans des moules à muffins ou dans un moule à manqué.
- Cuire au four pendant 15 mn (petits modèles) à 25 mn (gros gâteau).
- Laisser refroidir avant de démouler.